Belle rencontre…en Martinique!

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L’un des buts quand on voyage c’est de faire de belles rencontres et Gabriel BIRON en est une!!

Tout commence à la savane des esclaves (lieu incontournable en Martinique depuis 10 ans et porté par Gilbert LAROSE :histoire, culture, tradition…).
Bien sûr passage obligé à la boutique en quittant ce chouette endroit :Que du made in Martinique!! Vive les artisans locaux!! Nous traînons évidemment un peu au milieu de toutes ces belles choses (ah oui! Je dis « nous » car je ne voyage pas léger : mon mari, 4 amis et un ado. En tout 7 personnes quoi!)
Une carte de visite récupérée et nous voilà partis chez Bakoua Bô Kay !
Gabriel BIRON a son atelier au sous-sol de sa maison, tout simplement. Nous avons parlé un peu de nos  métiers, des gens, de la métropole, de l’île et naturellement de la gastronomie  locale! Nous lui demandons s’il connait un restaurant sympa et simple et du coup il nous propose de dîner, tous ensemble, dans la semaine, chez un ami à lui qui tient un restaurant. Super soirée !! Gabriel est arrivé avec sa femme et 2 amis. Samuel le chef, personnage assez incroyable , nous a concocté des plats très sympas: miam,miam!! Merci Le Samcielô !!